Was wir wollen

Verantwortung übernehmen

Wir wollen, dass die Art wie wir Wirtschaften weder Mensch noch Umwelt schadet. Das schaffen wir, indem wir festgefahrenes Verhalten hinterfragen und über alternative Lösungswege nachdenken. Mit unserer Projektschmiede wollen wir dafür Bewusstsein schaffen und Perspektiven aufzeigen - aber auch Ängste nehmen.

Miteinander gestalten

Gemeinsam wollen wir Eure Herausforderungen angehen und damit einhergehende Prozesse gestalten. Wichtig ist uns, dass sich alle Beteiligten auf Veränderungsprozesse einlassen können und diesen offen gegenüber stehen. Wir bringen dafür fachliches Wissen mit sowie geeignete Methoden, um Austausch zu ermöglichen und ins Handeln zu kommen.

Konkret werden

  • Wir wollen, dass Veranstaltungen nachhaltiger organisiert werden. Das bedeutet, dass sie ressourcenschonend (z. B. sparsamer Umgang mit Wasser, regenerative Energie), sozial und fair (z. B. gute Bezahlung, faire Lieferketten) sowie wirtschaftlich sein sollen.
  • Wir wollen bio-regionale und faire Ernährungsnetzwerke und -systeme stärken, z. B. durch den Aufbau einer bio-regionalen Wertschöpfungsketten für die Gemeinschaftsverpflegung.
  • Wir wollen, dass Betriebe ihre Art des Wirtschaftens hinterfragen und sich Schritt für Schritt nachhaltiger ausrichten. Die Einführung eines Nachhaltigkeitsmanagements kann dabei helfen. 

Themen & Links

Was verstehen wir unter einer nachhaltigen Entwicklung?

Eine nachhaltige Entwicklung geht mit einem wertschätzenden Umgang mit der Natur und den Menschen einher. In Bezug auf Lebensmittel bedeutet dies zum Beispiel, bodenschonend anzubauen und Obst und Gemüse vor allem dann zu konsumieren, wenn diese Saison haben. Es bedeutet aber auch eine faire Bezahlung und angemessene Arbeitszeiten für Menschen in der Landwirtschaft.​​​​​​

Warum eine "nachhaltige Entwicklung"?

Die Art und Weise wie wir wirtschaften und leben hat großen Einfluss auf die Umwelt und uns Menschen. Wir brauchen Lebensmittel, verschwenden diese aber auch unnötig. Das Konzept einer "nachhaltigen Entwicklung" macht deutlich, dass wir heute so leben sollten, dass nachfolgende Generationen auch weiterhin ein gutes Leben führen können.

Definition Nachhaltigkeit bzw. nachhaltige Entwicklung

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